Et voilà les cookies pour terminer! J'avais trouvé cette recette il y a envion 1 an sur un autre canalblog : A Pie in the Sky.

http://apieinthesky.canalblog.com/

Je cherchais une recette de cookies épais et moelleux et celle là est parfaite!

Pour une 60taines de mini-cookies :

- 400 g de farine

- 40 de Maïzena

- 200 g de beurre

- 4 c.às. de lait

- 220 g de sucre roux

- 2 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure

- 200 g de pépites de chocolat

Encore une fois, une recette très difficile : mélangez tous les ingrédients en mettant les pépites en dernier. 

Formez des petites boules de pâte, mettez-les sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire environ 12-14 minutes à 180°C (Th°6).

Attendez un peu avant de les décoller de la plaque, ils risqueraient de se casser...

Ils sont meilleurs un peu chauds!

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