17 janvier 2014

Une petite photo du "buffet"

Voilà une petite photo de l'ensemble des petites gourmandise. Une heure plus tard, presque tout avait disparu!(on peut d'ailleurs voir sur la photo une de nos chanteuses attendre patiemment que j'aie fini mes photos pour attaquer!) Ce qui restait a été fini le lendemain dans la loge à l'entracte! Bon, tout n'est pas parfait, ma
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17 janvier 2014

Les cookies

Et voilà les cookies pour terminer! J'avais trouvé cette recette il y a envion 1 an sur un autre canalblog : A Pie in the Sky. http://apieinthesky.canalblog.com/ Je cherchais une recette de cookies épais et moelleux et celle là est parfaite! Pour une 60taines de mini-cookies : - 400 g de farine - 40 de Maïzena - 200 g de beurre - 4 c.às. de lait - 220 g de sucre roux - 2 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 200 g de pépites de chocolat Encore une fois, une recette très difficile : mélangez tous les... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Pleure pas, Madeleine!

Alors, pour les madeleines, j'avais plein de recettes dans des bouquins mais j'ai adopté celle de Sophie Dudemaine, trouvée sur le blog de Mercotte,encore une fois arrangée à ma sauce. Une tuerie...  J'ai fait une 60taine de mini madelaines - 6 oeufs - 240 g de farine - 1 sachet de levure - 240 g de sucre - 240 g de beurre salé (j'ai mis du doux) - 1 pincée de sel - zestes d'orange ou de citron (je n'ai mis ni l'un ni l'autre, mais j'ai mis 1 c.às. d'arôme fleur d'oranger.j'adoooore!!) Préchaffez le four à 240°C (Th°8).... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Les petits shortbread au caramel

Voilà presque une semaine que tout a été dévoré, et je n'ai encore écrit aucun article! Disons, qu'en rentrant de spectacle dimanche soir, j'étais plus très aware (comme dirait l'autre) et cette semaine a filé à toute allure!Bref, trêve de racontage de vie! Voilà pour commencer les shortbread! Ils ont fait fureur! En même temps fondant, croquant et craquant! C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "1001 cupcakes, cookies et autres gourmandises" de Susanna Tee, réarangée à ma sauce! Pour une 60taine de petits carrés:  ... [Lire la suite]
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